~*¤ô§ô¤*~ المنتدى جمـــــــــــال الروح~*¤ô§ô¤*~
أخيرًا هل البدر و أضاءت الدنيا بوجودك فى منتداك
يسعدنا تواجدك معنا يدا بيد و قلبا بقلب
لنسبح معا فى سماء الإبداع
ننتظر دخولك الآن




 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول تسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 مادلين لذيذ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حياة نور



انثى
عدد المساهمات : 2
نقاط : 24914
تاريخ التسجيل : 11/02/2010

مُساهمةموضوع: مادلين لذيذ   الخميس فبراير 11, 2010 4:11 am

[center]المادلين هو أحد أنواع الكب كيك اللذيذة و التي تقدم في المقاهي الغربية







المقادير:
(تكفي لعمل 12 حبة مادلين من الحجم الكبير )
2 كوب دقيق أبيض
نصف كوب زبدة مذوبة أو زيت
كوب حليب سائل
ثلاث أرباع كوب سكر
بيضة واحدة
رشة ملح
فانيليا
ملعقة صغيرة باكنج باودر (خمارة حلويات كيميائية)
نصف كوب من قطع الشوكلاته أو الزبيب أو التمر أو التوت البري أو المكسرات أيا شئت حسب الرغبة او يمكن عملها سادة بدون أي إضافة على أن ( تخلطي )أي من هذه الإضافات بالطحين قبل إضافتها لمزيج الكيك كي لا تهبط للأسفل

الطريقة:
- يحمى الفرن على درجة 180 م أو325 ف
- يخلط الحليب و الزبدة او الزيت مع البيضة و الفانيليا بواسطة مضرب سلك يدوي و ليس كهربائي ثم يضاف السكر و الدقيق و الملح و الباكنج باودر و يمزج جيدا لإزالة اي كتل و لا تبالغي في الخفق لان هذا هو سر نجاح المادلين الخفق باليد.
- تضاف الشوكلاته أو أي شيء تختارينه طبعا بعد تخلطيها بالدقيق قليلا و تمزج مع بقية المكونات
- تجهز صينية المادلين و ذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة
- يصب القليل من المزيج في كل ورقة لغاية ثلثي الورقة
- تدخل الصينية الفرن لمدة 20-25 دقيقة .. يمكنك التأكد من النضج بواسطة غرز عود خشبي في المادلين فإذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضج
ملاحظة :
إذا أردت ان تصنعي مادلين الكاكاو .. استبدلي نصف كوب من الدقيق بنصف كوب من بودرة الكاكاو الخاصة بالطهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جمال الروح
ادارة الجمال
ادارة  الجمال


انثى
عدد المساهمات : 590
نقاط : 26461
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: مادلين لذيذ   الخميس فبراير 11, 2010 5:07 am

مممممممممممممممممممم ممم واش هاد الشطارة اختي ندي راهي تشهي تسلم يدك الله يخليلك صحيحتك مشكووووورةتستاهلي التقييم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamelrohe.ahlamontada.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: سلام عليكم   الثلاثاء فبراير 16, 2010 5:21 am


يعطيك الصحة اختي ...رائحة المادلين شميتها من قسم الاناقة والازياء
في انتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلوريا



صوره الشخصيه :
انثى
عدد المساهمات : 83
نقاط : 25127
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: مادلين لذيذ   الإثنين مارس 01, 2010 11:56 am

شكرا اختي على الوصفة الرائعة I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جنون الروح



صوره الشخصيه : أحبك وأعشق الحياة لأجلك
انثى
عدد المساهمات : 67
نقاط : 25007
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: مادلين لذيذ   الثلاثاء مارس 16, 2010 4:40 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مادلين لذيذ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ المنتدى جمـــــــــــال الروح~*¤ô§ô¤*~  :: ღ♥ღ منتديات الطبخ و البيت و الصحة ღ♥ღ :: منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية-
انتقل الى:  
free counters

 
 



جديد المنتدى تم انشاء مدونه نرجوا من الجميع زيارتها


Website counter



google adsense


مدونه الاحلام
facebook Twetter Rss