~*¤ô§ô¤*~ المنتدى جمـــــــــــال الروح~*¤ô§ô¤*~
أخيرًا هل البدر و أضاءت الدنيا بوجودك فى منتداك
يسعدنا تواجدك معنا يدا بيد و قلبا بقلب
لنسبح معا فى سماء الإبداع
ننتظر دخولك الآن




 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول تسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 كعكة سهلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمال الروح
ادارة الجمال
ادارة  الجمال


انثى
عدد المساهمات : 590
نقاط : 26491
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

مُساهمةموضوع: كعكة سهلة   الخميس يناير 14, 2010 9:53 am

بسم الله الرحمن الرحيم









أربع بيضات كبار
كاسة صغيرة من الزيت
كاسة صغيرة من بودرة الكاكاو
كاسة صغيرة من الماء العادي
كاسة صغيرة من السكر
2 كاسات صغار من الدقيق /يمكننا الزيادة إذا لزم الأمر لكنه لن يحتاج الكثير فأرجو الانتباه
ملعقة كبيرة خمارة الحلويات التي نسميها بيكنغ بودر

ملاحظة: حبيباتي ارجو الانتباه لازم ومؤكد وضروري انك تقيسين المواد بنفس الاداة يعني اذا قستي الزيت بكوب كبير او صغير لازم تقيسين جميع المواد بنفس القياااااااااااس يعني مو تقسين الزيت بكوب كبير والماء يكوب صغير لالالالالا
أعيد حبيباتي تقيسن جميع المواد بنفس الاداة
للتزيين إختياري/شكولاطة مذابة+جوز الهند أو /شكولاطة مذابة+لوز أو جوز

نبدأ على بركة الله
نقوم بخلط المقادير كلها نبدأ بالبيض والسكر ثم الزيت وبودرة الكاكاوو الماء ثم البيكنغ بودر والدقيق


نضيف الدقيق شوي شوي مع التحريك يجب ان لا تكون العجينة صلبة ولا خفيفية يعني ثخينة مثل الكيك العادي

نضع الخليط بصينية الكيك

يمكن اختيار الشكل المحبب فهناك أنواع كثيرة ورائعة من صواني الكيك بالاسواق

بعد إدخالها للفرن نقوم بتجهيز الشكولاطة للزينة سنقوم بإذابتها بطريقة حمام مريم وهي طريقة سهلة وبسيطة وللأخوات الي مايعرفونها سأشرح لهم الطريقة:أختي خذي مقلاة عادية وحطي فيها ماء وفتحي عليها النار وفي وسطها حطي كاسة او صحن عميق شوي او اي اناء المهم يكون اصغر من عرض المقلاة حطي في وسط الكاسة كمية الشكولاطة المرغوبة وقليل جدا من الزيت

ملاحظة: اختي انتبهي ألا يصيبها الماء لانها راح تخرب ديري بالك

تابعي معنا الصور

هنا بدات الشكولاطة في الذوبان وأظنها جاهزة للإستعمال


هنا الكيكة بعد ما طلعناها من الفرن أنا أخذت مني 40 دقيقة بحرارة 180 درجة وطبعا ممكن تأخذ دقائق زيادة
المهم ماطلعيها الا بعدما تتأكدين انها استوت وذلك بإدخال فرشاة او سكين او عود اسنان نظيف فب الكيكة ثم اخرجيه اذا خرج نظيف فمعناه انها استوت واذا طلع به عجين فبعدها مو جاهزة اتركيها قليلا


هنا حبيباتي بعدما طليتها بالشيكولاطة المذابة من كل النواحي ....وصراحة شكلها روعة وممكن تتركيها من غير اضافات اخرى ....يعني تزينيها فقط بالشكولاطة وتتركيها بالثلاجة لحين ماتبرد ...وكلما طولت تطلع أطعممممممم

هنا طريقة اخرى للتزيين
بعدما طليتها بالكامل بالشكولاطة رشيت فوقها جوز الهند



هنا الكيكة بعدما بردتطبعا ماضيعت وقت مباشرة سويت لي نسكااااافي بالحليب وطبعا لاتسألوني عن الباقي...خاصة وأنا من مدمني القهوة والشكولاااااااطة


حبيباتي اتمنى ان تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وكل أملي أن تجربوها لأنها فعلاااااا رائعة وصدقيني اي واحد راح يذوقها راح يفكرإنك مشتريتها من المخبزة....تألقي وتميزي بهذه الكيكة أمام عائلتك الكريمة
إلى هنا تنتهي حلقة اليوم....من مطبخ عالم بلا مشكلات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamelrohe.ahlamontada.com
Nina



صوره الشخصيه : *لولا عقيدتي لعبدت الجزائر*
انثى
عدد المساهمات : 4
نقاط : 24944
تاريخ التسجيل : 11/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعكة سهلة   الجمعة فبراير 19, 2010 5:49 am

حنونة Merci bcpعلى الوصفة السريعة و اللذيذة
و حبيت اني نضيف شئ اذا ما كان عندك اي مشكل
*باش تكون اكيكة خفيفة و مش كثيفة في بعضاها لازمك كي تضيفي المكونات الجافة الي هي الفرينة و الخميرة ضفي معهم ملعقة صغيرة من -البيكاربونات-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سلسبيل
ادارة الجمال
ادارة  الجمال


انثى
عدد المساهمات : 288
نقاط : 25891
تاريخ التسجيل : 12/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعكة سهلة   الجمعة فبراير 19, 2010 6:13 am

شكراااااااااااااااااااااا انشاء لله راح جرب وصفة
يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة سهلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ المنتدى جمـــــــــــال الروح~*¤ô§ô¤*~  :: ღ♥ღ منتديات الطبخ و البيت و الصحة ღ♥ღ :: منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية-
انتقل الى:  
free counters

 
 



جديد المنتدى تم انشاء مدونه نرجوا من الجميع زيارتها


Website counter



google adsense


مدونه الاحلام
facebook Twetter Rss